Geschrieben von FoodFreak am 30. Juni 2006 | Abgelegt unter Bento
Auch heute darf Torsten die Schicht während des Deutschlandspiels arbeiten. Damit die Zeit angesichts des ungemein rasanten Kundenandrangs nicht so lang wird, gibt’s heute ein Bento tapa-style.
Von links nach rechts: Merci pur Mini-Schokolade, Bolo de Cenoura, in einer flachen Form gebacken und mit Keksausstecher auf Form gebracht (gegen Durchweichen im Muffinförmchen gelagert), dazu ein frischer [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. Juni 2006 | Abgelegt unter Unterwegs
Zu Pfingsten begab es sich, dass mein Liebster und ich seine Eltern zum Essen einladen wollten. Kein einfaches Unterfangen, denn für die alten Herrschaften darf es nicht zu weit weg sein (mitten im Odenwald in der Pampa wohnend), es sollte sowohl für sie als auch für uns etwas Passendes auf der Karte stehen, und zu [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. Juni 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Für seinen freien Tag hatte sich Torsten vorgenommen, mit den Tomaten aus der Gemüsekiste einen Salat zuzubereiten. Gemeinsam überlegten wir, dass wir bei zwei schönen Mangos in der Lieferung etwas wagemutiger werden könnten und kreierten einen
Tomaten-Mango-Salat mit Thai-Dressing und Shrimps
Für das Dressing habe ich je 1 EL Limettensaft, Fischsauce und Traubenkernöl mit zwei fein gescheibelten [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. Juni 2006 | Abgelegt unter Bento
Heute gibt es ein Quick-and-Dirty-Bento für Torsten:
Reste vom gestrigen Abendessen, einem Salat aus Kirschtomaten und Mango mit einem Thai-Dressing und gebratenen Shrimps obendrauf. Hier dekoriert mit einem Mangobären. Dazu einen Pfirsich, zwei Amaretti-Kekse (weiche), eine Mini-Chili-Schokolade, ein Apfel, ein Corny und ein Päckchen Käse-Tortilla-Chips.
Geschrieben von FoodFreak am 28. Juni 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Heute gibt’s bei datenhamster.org mal wieder China-Restaurant @home – wir bruzzeln mit Euch im Wok ein würziges Rindfleisch Szechuan.
Geschrieben von FoodFreak am 27. Juni 2006 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Seit geraumer Zeit warte ich, dass BoD freundlicherweise die Andruckexemplare des LARP-Kochbuchs (zweiter Versuch) an mich liefert. Und als es dann um 13 Uhr klingelte und ich Lieferwagengeräusche vernahm, schien es endlich so weit zu sein! – Doch der Blick aus dem Fenster zeigte stattdessen den freundlichen jungen Mann vom Gemüse-Abo. Und er brachte eine [...]
Geschrieben von FoodFreak am 27. Juni 2006 | Abgelegt unter In der Küche
Gestern abend gab es die Kohlrabis aus der Gemüselieferung der letzten Woche, zubereitet nach einem Rezept von Gary Rhodes aus “Cookery Year”. Das hatte ich irgendwann man auf der Rezeptseite der BBC aufgelesen, wo es nicht mehr steht, die Rezepte dort wechseln immer mal wieder, wohl auch je nach Copyrights und veröffentlichten Büchern…
Ich lasse das [...]
Geschrieben von FoodFreak am 27. Juni 2006 | Abgelegt unter Bento
Heute in der Bento-Box:
Nudelsalat, (mit selbst eingelegten & getrockneten Kirschtomaten, Chorizo, Lauchzwiebel, Mayo und Ei), ein paar Möhrenstückchen zum Knabbern, 1 Nektarine, eine Handvoll Kirschen, 1/2 gelbe Birne, eine Handvoll chiligewürzte Erdnuss- und Cashewkerne.
Geschrieben von FoodFreak am 26. Juni 2006 | Abgelegt unter Gadgets
Eigentlich will ich mir ja keine weitere Sammelleidenschaft zulegen, aber wenn man bei eBay so manchen Kupfer-Keksausstecher sieht, kann man schon schwach werden. Und Formen gibt es da, unglaublich.
Da so Ausstecher sich auch bestens für Bento-Zwecke eignen, war ich kürzlich in einem wohlsortierten Fachgeschäft und habe die große Auswahl an Cookie Cutters angemessen angehechelt. Und [...]
Geschrieben von FoodFreak am 26. Juni 2006 | Abgelegt unter Unterwegs
Zwischen dem Wohnort meiner Mutter und nasebaers Eltern liegt quasi mittendrin und ausserdem bequem an der fast die ganze Strecke abdeckenden B27 die Domstadt Fulda. Meine letzte Erinnerung an Fulda war, daß ich im Alter von 9 oder so bei einem Klassen-Wanderausflug zur Wasserkuppe dran vorbei gekommen bin, bzw. Blicke aus dem ICE-Fenster bei meinen [...]
Danke... Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
