Geschrieben von FoodFreak am 31. März 2006 | Abgelegt unter In der Küche
Während ich gerade zufrieden an der perfekt gereiften und köstlichen Birne (schmeckt nach Williams) knabbere, die mir mein Gemüse-Abo ins Haus gebracht hat, blättere ich in der vorletzten Ausgabe von Schrot & Korn, dem kostenlosen Magazin, das in Bioläden ausliegt. Erfreulicherweise kann man deren Nachrichten und oft schöne Rezepte auch im Internet bei www.naturkost.de nachlesen.
Und [...]
Geschrieben von FoodFreak am 30. März 2006 | Abgelegt unter Blog Events, Rezepte - Recipes
Gerade noch rechtzeitig will ich heute meinen Beitrag zum Garten-Koch Event “Ohne Blubb”, der großen Frühjahrsspinatherausforderung, abliefern.
Was hatte ich mir nicht alles ausgedacht: Spinat-Parathas… Spinat-Pakoras… Pasta mit Ziegenkäse und Spinat… jedoch, wie auch bei anderen Teilnehmern haperte es vor allem an der Spinatbeschaffung. Vernünftige Bioware: Fehlanzeige. Auch beim Gemüsehof, der mein wöchentliches Gemüse-Abo liefert, [...]
Geschrieben von FoodFreak am 30. März 2006 | Abgelegt unter Unterwegs
Gerade war ich – bei klassischem Hamburg-Wetter, kaltem, horizontalem Nieselregen – in der Innenstadt unterwegs, ein paar meiner Lieblings-Asia-Supermärkte abklappern. Es ist immer wieder berauschend was es da an ungewohnten Gemüsen gibt.
Drei Dinge die mir aufgefallen sind:
Die Preise für Koriandergrün haben angezogen. Der Bund kostete in den drei besuchten Läden 1,25 €, 1,30 €, [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. März 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
datenhamster.org lädt zum Backen ein – ein süßes Brot mit Äpfeln und Zimt für den Frühstückstisch oder Nachmittagskaffee soll es sein: Apfel-Challah!
Geschrieben von FoodFreak am 28. März 2006 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Passend zu den nun auch in Hamburg langsam frühlingshafteren Temperaturen beschert mir heute mein Gemüse-Abo vor allem viel frisches Grün:
Das freut mich natürlich sehr!
Inhalt:
Geschrieben von FoodFreak am 23. März 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Normalerweise bin ich kein allzu großer Fan von Tim “Born To Cook” Mälzer, und nicht nur weil er Pinneberger ist, was dem Hanseaten an sich ja schon ein Gräuel ist. So manches, was er im TV zusammenkocht, ist, gelinde gesagt, nicht nach meinem Geschmack, von “Wenn man Gäste hat will man ja nicht so viel [...]
Geschrieben von FoodFreak am 22. März 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Schlichte Wintergemüse bekommen im Rezept der Woche bei datenhamster.org Pepp durch indische Gewürze, abgerundet von der feinen Cremigkeit roter Linsen – vegetarische Feinschmeckerküche!
Geschrieben von FoodFreak am 21. März 2006 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Auch heute kam meine Gemüselieferung zeitig. Kaum zu glauben, daß das schon Nummer 21 ist. Da muß ich doch direkt mal schauen wann die erste kam… am 11.10.2005! (Dazwischen lagen noch zwei pausierende Wochen unsererseits und eine Weihnachtswoche). Schon ganz schön lang…
Das war drin:
Möhren, lose (6 Stück)
Weißkohl (1 Kopf)
Kohlrabi (2 Stück, statt Äpfel)
Porree (2 Handvoll [...]
Geschrieben von FoodFreak am 20. März 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Kekse oder neudeutsch Cookies sind bei uns vor allem ein Lunchbox-Item – also etwas zum Mitnehmen an die Arbeit für den Besten Aller Männer. Da wir beide gern Gebäck mit Mohn mögen, muß ich sehen dass ich von
Tante Hettys Mohn-Cookies
noch ein paar abbekomme
Geschrieben von FoodFreak am 15. März 2006 | Abgelegt unter Blog Events, Posts in English
While I know there have been several memes around asking you to vote for your top choice of blogs, recipes, or whatever, I have a nagging sense of missing too much in the foodie blogosphere. It seems like every day a new lovely food blog pops up somewhere and life is too short to find [...]
. Eine Frage aber noch, bevor ich mir das...
Danke... Aber nur so privat für mich halt Im Grunde...
