Foodfreak

Heute habe ich sogar zwei Kisten bekommen weil nicht alles in eine passte – Hintergrund, ich habe zusätzlich ein paar Kartoffeln geordert.
Das war in der Kiste (der Ingwer ist ebenfalls gesondert geordert):

Möhren, lose (2 große, 3 normale)
Pastinaken (2 große)
Chicoree (statt Äpfel, 4 kleine)
Kohlrabi (1 Knolle)
Brokkoli (4 Stück)
Sprossen (1 Schale)
Feldsalat (1 Beutel)
Schnittlauch (1 Bund)

Ausserdem [...]

Tags: Bio-Produkte, eat local, Gemüse-Abo, Hamburg, Öko-Landbau, Sannmann, Shopping

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Eigentlich sollte ich gerade was ganz anderes tun, aber wo ich nun schon mal angefangen habe, meine Blogrückstände aufzuarbeiten, will ich Euch auch die langsamsten Brötchen der Welt nicht vorenthalten.
Der Kochfrosch hat von seinem Aufenthalt in Brasilien viele Rezepte mitgebracht, darunter auch süße kugelige Brötchen mit gezuckerter Kondensmilch drin, die auf den wohklingenden Namen Pao [...]

Tags: Backen, Brasilien, Brötchen

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Zorra durchforstet ihre Küchenschränke nach Unnötigem, und da dachte ich mir, hänge ich mich doch gleich mal dran…
Küchengerät — so sieht’s im Haushalt Foodfreak aus
Wasserkocher — vorhanden, geliebt, viel genutzt
Handrührgerät — häufig im Einsatz
Kaffeemaschine — Espressomaschine
Küchenwaage – ja, wie kann man ohne sein?
Toaster – nein
Waffeleisen — (und Sandwichgrill) — ja
Milchaufschäumer — jain, an [...]

Tags: Küchengeräte

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Kein Rezept, aber ein Bild:

Zum Einsatz kam der Feldsalat aus Kiste Nummer 17. Dressing aus in etwas Olivenöl angebratenem Lachsschinken (Streifen), ein paar gekochte grüne Linsen mitsamt Gemüsebrühe (und etwas Currypulver), Balsamico. Wachsweiches Ei, restliche Linsen und etwas Lachsschinken dazu, fertig war ein prima Abendessen.

Tags: Feldsalat, Linsen, Salate

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Für 20 Euro 5 Wochen die Taz lesen und dazu noch diese beiden formschönen Frühstücksbretter – ich muß gestehen, ich bin versucht.

Angebot unter https://www.taz.de/pt/.1/etc/abo/abo_plus_brettchen

Tags: cool, Frühstücksbretter, Gentechnik, taz

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Comfort Food im besten Sinne servieren wir heute bei datenhamster.org – Bananenwaffeln mit Haferflocken.

Tags: Bananen, Waffeln

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Nach 1 Woche Pause geht es heute weiter mit Gemüsekiste Nummer 17 – der Lieferant war schon um 13:59 Uhr da!
Das gab’s:

Möhren, lose (4 große)
Topinambur (11 unterschiedliche Knollen)
Zwiebeln (2 Handvoll)
Chinakohl (1 Stauden, statt Äpfel)
Mangold (1 Stauden)
Shiitake (1 Handvoll)
Feldsalat (1 Beutel)
Rucola (1 Bund)

Topinambur wollte ich schon lang mal wieder essen – dazu gab es [...]

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Heute morgen auf dem Markt fiel mein Blick auf wunderschöne reife Mangos, das Stück 1 Euro, 3 Stück 2 Euro. Aber mein Schatz mochte weitergehen – der Markt erstreckt sich unter dem Viadukt der Hochbahn bis zur nächsten Haltestelle – und unterwegs wurden die Mangos kleiner, grüner, und teurer.
Nochmal zurückgehen mochte ich auch nicht. [...]

Tags: Mango

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So kanns kommen, kaum habe ich die Gemüseanfrage ins Volk geworfen. fliegt mir vom Kochfrosch ein Stöckchen mit Obst dran zu *happs*.
(Ananas) Magst du Früchte?
Radio Eriwan antwortet: Im Prinzip ja. Ich bin aber kein großer Obstesser – das hat vor allem damit zu tun, daß ich allergiebedingt die meisten Früchte roh nicht vertrage. Ich kenne [...]

Tags: Früchte, meme

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Hallo,
das chinesische Jahr des Hundes hat begonnen und wir haben es gemeinsam mit einem Menu begrüßt, das sich sehen läßt!

Die Beiträge im einzelnen:

Den Start macht Ulrike mit einer klassischen Eierblumensuppe. Aber auch
Petra von Brot und Rosen serviert in ihrem Chinesischen Menu eine Suppe, und zwar eine Fleischbällchensuppe als ersten Gang, bevor sie noch Schweinefleisch süßsauer, [...]

Tags: China, New Year

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