Trulli… heute soll nicht die Rede sein vom Rennfahrer gleichen Namens, und auch nicht von den apulischen Häuschen mit den typischen Dächern, ebenfalls Trulli genannt.
Stattdessen sind diese hier gemeint:
Kleine, ufoförmige Nudeln, etwa 1 1/2-2 cm im Durchmesser. Die Trulli machen sich ausgesprochen gut als Salatnudel, gehen sie doch nicht nur eine einschmeichelnde Liaison mit dem Dressing ein – sie lassen sich auch prima aufgabeln und mit anderen gestückelten Zutaten gut kombinieren. Bisher nur von Birkel erblickt.
Da muss es doch noch andere Hersteller geben?






[...] Trulli-Pasta mit gefriergetrocknetem Schnittlauch und eingelegten Kirschtomaten angereichert, hart gekochtes Ei, Oven roasted Asparagus, Orange, zwei kleine Schokohaselnusswaffeln, ein paar Walnußkerne, ein Apfel. [...]